I “Biscotti Galeotti” nascono come opportunità lavorativa per i detenuti della Casa di Reclusione di Saluzzo CN. Sono il frutto del lavoro di Antonio, Camillo, Carmine, Enzo, Toni e Vincenzo che con Lorenza e Gianpiero recuperano le ricette della tradizione e valorizzano le materie prime del territorio saluzzese. Questi biscotti sono il risultato del progetto della Cooperativa Sociale Voci Erranti che gestisce un Biscottificio all’interno del Carcere di Saluzzo: i detenuti coinvolti nel progetto hanno la possibilità di imparare un mestiere, di prepararsi per il futuro reinserimento sociale e di promuovere un’economia attenta alle persone e alle relazioni. I “Biscotti Galetti” sono ponti tra la realtà carceraria e la società esterna, risultati di un percorso in cui, attraverso il lavoro, la persona può recuperare la propria dignità. Preparati con ingredienti locali del territorio saluzzese, hanno il sapore del biscotto fatto in casa e la fragranza della libertà. Chi è interessato all’acquisto può rivolgersi ai numeri: 335 6057813 – 340 3732192 oppure consutlare il sito http://www.vocierranti.org o scrivere a vocierranti.cooperativa@gmail.com QUI il catalogo completo
